Tenteng Kenari

Sabtu, 13 Feb 2016 | 14:06:52 WIB, Dilihat 320 Kali

Oleh Hamdan Arfandy

Tenteng Kenari Selain Emping Melinjo, terdapat pula penganan khas Selayar yang oleh penduduk setempat desebut dengan Tenteng Kenari.

Baca Juga : Emping Melinjo


Explore South Sulawesi, 

Selain Emping Melinjo, terdapat pula penganan khas Selayar yang oleh penduduk setempat desebut dengan Tenteng Kenari. Dari namanya, Tenteng kenari adalah makanan yang dibuata dengan bahan dasar kenari. Di pulau Selayar kenari memang menjati tanaman yang banyak tumbuh, terutama di daerah dataran tinggi yang relatif bersuhu dingin.

Proses pembuatan kue Tenteng Kenari tidak terlalu sulit. Tenteng Kenari terbuat dari biji kenari yang dikupas kulitnya kemudian dimasak dengan lumeran gula merah. Gula merah dididihkan dahulu dengan air panas dan diaduk hingga mengental lalu biji kenari dimasukkan dan dicetak ketika masih panas dengan sendok makan lalu didinginkan hingga mengeras .

Oleh-oleh ini ini banyak dijual di pasar sentral Kabupaten  Kepulauan Selayar dan dikemas dalam plastik mika. Kue Tenteng Kenari ini dijual per kemasan dengan harga Rp 15.000 – Rp 20.000. Jika ada senang dengan penganan bercitarasa manis, tenteng kenari ini, patut anda coba.



Emping Melinjo
  • Emping Melinjo

    Sabtu, | 14:03:15 | 331 Kali


  • Nasi Santan dan Ikan Bakar
  • Nasi Santan dan Ikan Bakar

    Sabtu, | 13:58:27 | 445 Kali


  • Gong Nekara
  • Gong Nekara

    Minggu, | 11:16:16 | 146 Kali


  • Pantai Bone Tappalang
  • Pantai Bone Tappalang

    Jumat, | 11:00:00 | 404 Kali


  • Pulau Tinabo
  • Pulau Tinabo

    Jumat, | 11:00:00 | 406 Kali