Pallu Basa

Selasa, 05 Jan 2016 | 10:43:49 WIB, Dilihat 448 Kali

Oleh Hamdan Arfandy

Pallu Basa Pallu basa merupakan kuliner khas Makassar berupa sejenis sop dengan bahan dasar daging dan jeroan sapi.

Baca Juga : Sup Konro


Explore South Sulawesi, Pallu basa merupakan kuliner khas Makassar berupa sejenis sop dengan bahan dasar daging dan jeroan sapi. Pallu bassa ini agak mirip dengan coto, hanya saja pallu basa menggunakan santan kental dan kelapa parut sangrai sehingga menciptakan aroma kuah yang khas. Rasanya gurih dengan citarasa rempah yang khas. Pallu basa ini biasanya disajikan bersama nasi, berbeda dengan coto yang biasanya disajikan dengan ketupat. 



Sup Konro
  • Sup Konro

    Selasa, | 10:42:10 | 342 Kali


  • Pisang Epe
  • Pisang Epe

    Selasa, | 10:41:23 | 424 Kali


  • Coto Makassar
  • Coto Makassar

    Selasa, | 10:40:21 | 529 Kali


  • Buras
  • Buras

    Selasa, | 10:33:40 | 287 Kali


  • Jalangkote
  • Jalangkote

    Selasa, | 10:33:00 | 259 Kali