Minas

Oleh: STIC Dinas Pariwisata Sulsel Culinary Favorites |

Minas

Explore South Sulawesi, 

Sinjai adalah salah satu kabupaten di sebelah timur kota Makassar, saya sudah dua kali ke sana. Sudah dua kali atau malah baru dua kali ya? Yang jelas dari dua kali mengunjungi Sinjai ini selalu ada cerita menarik tentang salah satu kabupaten yang di depannya terhampar laut dan di belakangnya berdiri perbukitan tinggi ini.

Kabupaten ini secara diam-diam menyimpan banyak potensi wisata, bukan hanya alamnya saja yang memukau tapi juga wisata kulinernya. Dua kali ke Sinjai dua kali pula saya merasakan nikmatnya hasil laut mereka yang segar. Ikan beraneka macam, cumi sebesar paha anak kecil semua dihidangkan dengan cara dibakar. Nikmatnya tidak karuan sampai-sampai saya harus menyerah karena perut sudah tidak tahan lagi.

Sinjai bukan hanya alam dan olahan lautnya, tapi bicara Sinjai maka orang akan ingat minas, minuman khas Sinjai. Sepintas minuman ini memang mirip dengan minuman penambah energi yang dijual di pasaran, warnanya kuning terang dengan tekstur yang agak kental. Minas memang minuman penambah energi. Bahan utamanya adalah tape singkong yang dicampur madu, susu dan telur bebek. Bisa Anda bayangkan kan bagaimana khasiatnya buat tubuh?

Tapi hebatnya, meski dicampur telur bebek minuman ini sama sekali tidak beraroma anyir seperti lazimnya aroma telur. Aroma tape singkong memang terasa, tapi tidak terlalu menyengat karena bercampur dengan aroma susu yang lebih dominan. Meski semua orang tahu bahan dasarnya tapi ternyata tetap ada resep rahasia yang disembunyikan oleh pembuatnya.


MAP LOCATION

 
STIC Dinas Pariwisata Sulsel
Penulis: STIC Dinas Pariwisata Sulsel

Kalender Evenr

Pesta Adat Andinging Tanggal: 24 Januari 2016
Lokasi : bulukumba
Maudu Lompoa Cikoang Tanggal: 10 Januari 2016
Lokasi : takalar
Festival Datu Tiro Tanggal: 09 April 2016
Lokasi : bulukumba
Pergelaran Seni Hari Jadi Kab. Takalar Tanggal: 02 Februari 2016
Lokasi : takalar
Festival Sop Saudara Tanggal: 11 April 2016
Lokasi : pangkep
Festival Mappalili Tanggal: 01 November 2016
Lokasi : pare-pare
Luwu Expo Tanggal: 11 Februari 2016
Lokasi : luwu
Festival Seni Meriahkan Hut Kab. Enrekang Tanggal: 19 Februari 2016
Lokasi : enrekang
Lepa-lepa Race Tanggal: 19 Februari 2016
Lokasi : pinrang
Festival Mattompa Arajang Tanggal: 06 April 2016
Lokasi : bone
A Jarang (Pacuan Kuda Tradisional) Tanggal: 06 April 2016
Lokasi : jeneponto
Festival Budaya To Berru Tanggal: 20 April 2016
Lokasi : barru
Festival Budaya Hut Wajo Tanggal: 29 April 2016
Lokasi : wajo
Festival Danau Matano Tanggal: 04 Mei 2015
Lokasi : luwu timur
Festival Pulau Sanrobengi Tanggal: 05 Mei 2016
Lokasi : takalar
Festival Cinta Habibie Ainun Tanggal: 12 Mei 2016
Lokasi : pare-pare
Gantarang Keke Festival Tanggal: 04 Juni 2016
Lokasi : bantaeng
Karnaval Budaya Tanggal: 15 Juni 2016
Lokasi : palopo
Pesta Adat Paccerakang Kalompoang Tanggal: 01 Juni 2016
Lokasi : jeneponto
Festival Budaya Bantimurung Tanggal: 04 Juni 2016
Lokasi : maros
Festival Budaya dan Iptek Tanggal: 19 Agustus 2016
Lokasi : palopo
Pemilihan Putra Putri Sawitto Tanggal: 09 Agustus 2016
Lokasi : pinrang
Festival Phinisi Tanggal: 21 November 2016
Lokasi : bulukumba
Festival Jazz Tanggal: 20 Agustus 2016
Lokasi : makassar
Festival Pattaungeng dan Masappo Wanua Tanggal: 19 Maret 2016
Lokasi : soppeng
Festival Danau Tempe Tanggal: 19 Agustus 2016
Lokasi : wajo
Festival Toraja Internasional (TIF) Tanggal: 29 Agustus 2016
Lokasi : toraja utara
Festival Sungai Rongkong Tanggal: 27 September 2016
Lokasi : luwu utara
Salo Karajae Festival Tanggal: 27 September 2016
Lokasi : pare-pare
Festival Teluk Laikkang Tanggal: 10 Oktober 2016
Lokasi : takalar
Accera Kalompoang Tanggal: 12 September 2016
Lokasi : gowa
Buttu Kabobong Festival Tanggal: 21 Oktober 2016
Lokasi : enrekang
Mappagau Sihanua Tanggal: 11 November 2016
Lokasi : sinjai
Pesta Adat Mattojang Sisumpung Loloe Tanggal: 01 November 2016
Lokasi : sidrap
Celebes Travel Mart (CTM) Sulsel Tanggal: 22 September 2016
Lokasi : makassar
Festival Takabonerate Tanggal: 29 November 2016
Lokasi : selayar
Mappalili Festival Tanggal: 01 November 2016
Lokasi : pangkep
Festival Losari Tanggal: 13 November 2016
Lokasi : makassar
Lovely Desember Tanggal: 26 Desember 2016
Lokasi : toraja utara
Festival Rammang-rammang Tanggal: 30 Juli 2016
Lokasi : maros

Galeri Foto